Ho avuto un interesse personale nella consapevolezza per molto tempo. Ho iniziato a insegnarmi yoga nella mia camera da letto da adolescente e da lì è cresciuto. Ho scoperto che la consapevolezza è un’abilità importante da coltivare. Ho anche osservato in me e nelle donne con cui lavoro che è uno strumento utile per aiutare a navigare in tutte le cose che ostacolano il nostro meglio. Quando ho iniziato a lavorare con le donne sul loro rapporto con il cibo, ho scoperto che molte delle strategie che ho usato erano basate sulla consapevolezza.
Mangiare consapevolmente è semplicemente essere nel momento presente quando mangi. Si tratta di notare cosa sta succedendo dentro e fuori di te. Usare tutti i sensi per interagire con il cibo. Non solo gusto, ma anche odore, vista e consistenza. Include anche l’indicazione di ciò che il tuo corpo ti dice della fame e della soddisfazione. Questo ti aiuta a riconoscere quando il tuo corpo ha bisogno di carburante e quando ti sta dando segnali di averne abbastanza.
Mangiare consapevolmente include anche essere consapevoli dei tuoi pensieri e sentimenti intorno al cibo senza giudizio. La consapevolezza ci aiuta a riconoscere i nostri pensieri senza aggrapparci a loro o impegnarci con loro. L’analogia che mi piace usare è guardare una soffice nuvola bianca fluttuare nel cielo: vediamo che arriva e poi vediamo che scompare. Questa può essere una parte piuttosto complicata del processo. Siamo così abituati a interagire con il cibo attraverso i nostri pensieri: cosa, quando e quanto dovremmo o non dovremmo mangiare. Seguiamo un elenco di regole alimentari prescritte o convinzioni alimentari e dimentichiamo di connetterci al nostro corpo.
Per me, questo è il beneficio più potente dell’alimentazione consapevole.
Quando ci colleghiamo al nostro corpo attorno al cibo e mangiamo consapevolmente possiamo:
– Ridurre il mangiare e il bing emotivo
– Aumentare la consapevolezza dei segnali fisici relativi al cibo: fame, soddisfazione e pienezza
– Ridurre il ruolo delle informazioni esterne (come l’ora del giorno) sulla nostra assunzione di cibo
– Ridurre il desiderio generale di cibo e quella sensazione “fuori controllo” nei confronti del cibo
Suona bene, vero? Quindi, come possiamo diventare mangiatori più consapevoli?
3 passi per mangiare consapevole
Passaggio 1: riavvia la nostra connessione cibo-corpo
Si tratta di prendere l’abitudine di ascoltare i messaggi del nostro corpo intorno a cibo e pasti. I nostri corpi sono costruiti per farci sapere quando devono mangiare e quando ne hanno avuto abbastanza. Questo processo è proprio come gli spunti che arriviamo in bagno. Sfortunatamente, ci disconnettiamo da questo sistema di segnalazione integrato da tutti i messaggi che sentiamo in giro per cibo, alimentazione e salute. È tempo di riavviare la nostra connessione cibo-corpo e prenderci un momento per ascoltare e fidarci del nostro corpo attorno al cibo.
Inizia azioni:
Concediti un momento per mettere in pausa e notare eventuali sensazioni fisiche
– Prima di mangiare, chiediti semplicemente: “Ho fame?” E vedi cosa ti dice il tuo corpo: sì, no o forse?
– Alla fine del pasto, prenditi un momento per capire come ti senti fisicamente. Hai mangiato abbastanza, non abbastanza o più di quanto sia comodo per te in quel momento?
Passaggio 2: connettiti a tutti i nostri sensi quando mangiamo
Il cibo è più di un semplice carburante. Uno dei principali motivi per cui mangiamo è per il divertimento: questa è una parte molto importante del mangiare e dovrebbe essere celebrata, non censurata. Quando ci colleghiamo a tutti i nostri sensi intorno al cibo, possiamo massimizzare questo godimento. Possiamo anche avere un quadro migliore delle cose sul cibo che funzionano per noi come individui, come qual è la tua trama preferita, quali elementi visivi sono interessanti per te e cosa no. La vita è troppo breve per mangiare cibo che non ti piace e perderti il piacere del cibo che stai mangiando.
Inizia azione:
Usa questa semplice attività di meditazione per connetterti con i tuoi sensi. Inizia semplicemente scegliendo un pasto a settimana per flettere i muscoli della consapevolezza sensoriale e costruire da lì.
- Siediti da qualche parte lontano dalle distrazioni con il tuo pasto o spuntino.
- Fai un paio di respiri profondi per concentrarti sul tuo corpo.
- Prenditi del tempo per connetterti con ciascuno dei tuoi sensi prima di iniziare a mangiare.
- Cosa senti? Cosa stai vedendo? Che cosa senti? Cosa stai ascoltando? Cosa stai assaggiando?
- Prendi un boccone di cibo e controlla di nuovo con ciascuno dei sensi.
- Continua a consumare il tuo pasto o merenda come faresti normalmente. Non devi trasformarlo in un’epopea alimentare consapevole!
- Alla fine del pasto o dello spuntino, ricontrolla con i tuoi sensi.
Step 3: Sii consapevole, ma non attaccato ai pensieri del cibo
È molto comune che le regole alimentari e le convinzioni alimentari abbiano un impatto sulle nostre scelte alimentari e su come ci sentiamo riguardo a noi stessi (e ai nostri corpi) intorno al cibo. È facile scuotere un po ‘di copioni consumati che esaminiamo prima di mangiare. Sfortunatamente, la maggior parte di questi pensieri ci impedisce di connetterci con il nostro corpo intorno al mangiare e invece ci incoraggia a usare segnali e regole esterne per dirci come mangiare. Non vogliamo esternalizzare la nostra relazione con il cibo in questo modo.
L’altro impatto non così divertente dei pensieri sul cibo sono quelli basati sulla colpa. I pensieri che usiamo per rimproverarci su cosa e quanto mangiamo. Questi sono i pensieri che portano a abbuffarsi, mangiare emotivo, voglie di cibo e in generale sentirsi piuttosto schifo di noi stessi. Fortunatamente, la consapevolezza può aiutare.
Inizia azione:
– Quando noti pensieri e sentimenti che sorgono intorno al cibo, immaginali come una soffice nuvola bianca che fluttua nella tua mente o puoi pensarli come una notifica che si apre sul tuo telefono che leggi e poi scorri via.
– Se i pensieri particolari sono un po ‘”appiccicosi” e hai bisogno di aiuto per “lasciarli andare” puoi provare alcune domande delicate. Questo pensiero ti aiuta a connetterti al tuo corpo o ti disconnette effettivamente dal tuo corpo??
Mangiare consapevolmente, come ogni strategia di consapevolezza, è una pratica. Non si tratta di essere perfetti, ma semplicemente di connettersi al proprio corpo, al proprio cibo e al momento presente. L’obiettivo è di aumentare la consapevolezza e la fiducia nel tuo corpo in modo da poter mangiare tutto ciò che ti piace e goderti tutto ciò che mangi.
